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玉米面煎饺

玉米面煎饺

奇玉音缘

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我家公主们最喜欢面食,不喜欢粗粮,于是我就把玉米喳磨成粉,做成玉米面煎饺,很受欢迎哦!
主料
巴马玉米碴200克白面200克酸菜500克
猪肉500克
辅料
生抽10克料酒5克3克
白糖3克香油8克大葱10克
胡椒粉2克

玉米面煎饺的做法,共11个步骤

玉米面煎饺的做法图解1

1/11. 准备好玉米喳

玉米面煎饺的做法图解2

2/11. 用粉碎机粉成粉,越细越好,如果不够细,最好过一下筛一下

玉米面煎饺的做法图解3

3/11. 加入面粉和成面团,面粉和玉米粉比例是1:1,面团不要和的太硬

玉米面煎饺的做法图解4

4/11. 准备好猪肉馅

玉米面煎饺的做法图解5

5/11. 加入配料

玉米面煎饺的做法图解6

6/11. 搅拌均匀

玉米面煎饺的做法图解7

7/11. 酸菜洗干净剁碎,放入馅料里

玉米面煎饺的做法图解8

8/11. 拌匀

玉米面煎饺的做法图解9

9/11. 分成大小适中的面团,擀成面皮,包入适量的馅料

玉米面煎饺的做法图解10

10/11. 平底锅放入适量的油,均匀的摆入饺子小火慢煎

玉米面煎饺的做法图解11

11/11. 底部煎成金黄色,放入适量的水,盖上盖子闷几分钟,直到水收干,熟了出锅

小窍门

煎的时间要根据包的饺子大小自己掌握一下。煎的时候要全程小火,看住别糊了!
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营养信息

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  • 玉米面煎饺热量2777 千卡
  • 脂肪33.2 克
  • 蛋白质29 克
  • 碳水化合物77 克
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