水煎饺

1/13. 角瓜就是西葫芦吧？去皮，用插板转圈插成丝，注意中间洋子不要。

2/13. 放入盐用手抓一下，挤出水分。之后用清水涮一下，

3/13. 攥干水分。

4/13. 面用凉水和就可以，要软些。

5/13. 放在一边醒一会，我们可以炒鸡蛋、和馅去了。

6/13. 放入调料，再打一个鸡蛋一起和馅。

7/13. 馅和好了，我们开始包饺子吧。

8/13. 面下好剂子，擀皮、包饺子。

9/13. 呵呵，我就会这么包，不是很好看，可是没有人教我别的方法。

10/13. 包好了，准备下锅。

11/13. 锅里放油，待油温热后，放入饺子码号，加水适量，不要太多，我放了两勺成粥的勺那么大小的两勺水。

12/13. 盖上盖子，等水干了，出嘎巴啦，就可以喽。