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迷你小菜角

迷你小菜角

素心如兰

素心如兰

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主料
韭菜125克豆芽100克鸡蛋2个
粉条50克
辅料
面粉250克10克味精1克
蚝油10克

迷你小菜角的做法,共7个步骤

迷你小菜角的做法图解1

1/7. 将豆芽开水过一下,韭菜切碎加炒好的鸡蛋、粉条混合加入调料拌好。

迷你小菜角的做法图解2

2/7. 面粉加温水和好,要硬一点。方便擀薄。

迷你小菜角的做法图解3

3/7. 面分小块擀圆片。

迷你小菜角的做法图解4

4/7. 中间切开成半圆,切开的一面对折,压在一起。

迷你小菜角的做法图解5

5/7. 打开加入菜。

迷你小菜角的做法图解6

6/7. 填好菜后封口。

迷你小菜角的做法图解7

7/7. 下油锅炸至金黄即可。

小窍门

面硬点,擀时尽量不加干面粉,炸过的油不会污染,下次可以炒菜用。
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营养信息

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  • 迷你小菜角热量401 千卡
  • 脂肪10.87 克
  • 蛋白质23.949999 克
  • 碳水化合物109.72 克
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