主料 | ||
北极鳕肉150克 | 藜麦15克 | 苦苣1棵 |
辅料 | ||
日式色拉汁20毫升 | 盐2克 | 黑胡椒碎2克 |
1/12. 北极鳕去皮取肉
2/12. 把鱼肉用盐和黑胡椒碎腌制一会
3/12. 藜麦用热水冲洗,这样可以去除它的涩味
4/12. 锅中加入2倍以上藜麦的水量煮沸
5/12. 加入藜麦后煮15分钟左右,关火留在锅里5分钟
6/12. 捞出藜麦备用
7/12. 鱼肉放人沸水里汆水
8/12. 取一盘先放人苦苣
9/12. 再放人北极鳕
10/12. 加入藜麦
11/12. 倒入适量日式色拉汁
12/12. 藜麦北极鳕色拉完成