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藜麦北极鳕色拉

藜麦北极鳕色拉

麦子老妈43

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北极鳕去皮后取肉和红藜麦一起拌了色拉!藜麦被称为丢失的远古营养黄金,FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求!
主料
北极鳕肉150克藜麦15克苦苣1棵
辅料
日式色拉汁20毫升2克黑胡椒碎2克

藜麦北极鳕色拉的做法,共12个步骤

藜麦北极鳕色拉的做法图解1

1/12. 北极鳕去皮取肉

藜麦北极鳕色拉的做法图解2

2/12. 把鱼肉用盐和黑胡椒碎腌制一会

藜麦北极鳕色拉的做法图解3

3/12. 藜麦用热水冲洗,这样可以去除它的涩味

藜麦北极鳕色拉的做法图解4

4/12. 锅中加入2倍以上藜麦的水量煮沸

藜麦北极鳕色拉的做法图解5

5/12. 加入藜麦后煮15分钟左右,关火留在锅里5分钟

藜麦北极鳕色拉的做法图解6

6/12. 捞出藜麦备用

藜麦北极鳕色拉的做法图解7

7/12. 鱼肉放人沸水里汆水

藜麦北极鳕色拉的做法图解8

8/12. 取一盘先放人苦苣

藜麦北极鳕色拉的做法图解9

9/12. 再放人北极鳕

藜麦北极鳕色拉的做法图解10

10/12. 加入藜麦

藜麦北极鳕色拉的做法图解11

11/12. 倒入适量日式色拉汁

藜麦北极鳕色拉的做法图解12

12/12. 藜麦北极鳕色拉完成

小窍门

我的北极鳕太小了,所有取下的肉也小汆水后就散了!
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营养信息

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  • 藜麦北极鳕色拉热量81 千卡
  • 脂肪6.32 克
  • 蛋白质15.55 克
  • 碳水化合物68.64 克
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