辣烧鱼籽

1/11. 洗净的鲤鱼籽、剁椒、农家酱

2/11. 起锅热油，准备剁椒。

3/11. 用小火把剁椒炒香。

4/11. 放入鱼籽。

5/11. 加入农家酱。

6/11. 轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。

7/11. 加入适量的清水。

8/11. 旺火烧开后，用小火烧制10分钟。

9/11. 把鱼籽轻轻翻个，再烧制5分钟。

10/11. 加味精提鲜味，旺火收汁即可关火。