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白菜丝煮鱼

白菜丝煮鱼

水青青96

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鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是做汤,都清鲜可口,引人食欲。是人们日常饮食中比较喜欢的食物。鱼类的种类繁多,不同的鱼营养也不尽相同。鱼肉营养价值极高,鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
主料
草鱼500克白菜梗子200克芹菜适量
辅料
大蒜适量适量茶籽油适量
酱油适量辣椒粉适量鸡精适量

白菜丝煮鱼的做法,共12个步骤

白菜丝煮鱼的做法图解1

1/12. 鱼切块,白菜梗子少许

白菜丝煮鱼的做法图解2

2/12. 白菜梗子切丝,切点芹菜和大蒜

白菜丝煮鱼的做法图解3

3/12. 先煎鱼

白菜丝煮鱼的做法图解4

4/12. 撒盐

白菜丝煮鱼的做法图解5

5/12. 煎片刻

白菜丝煮鱼的做法图解6

6/12. 翻面两面煎黄,淋上酱油炒匀

白菜丝煮鱼的做法图解7

7/12. 放进白菜梗子

白菜丝煮鱼的做法图解8

8/12. 将白菜梗子炒软

白菜丝煮鱼的做法图解9

9/12. 放清水煮二分钟

白菜丝煮鱼的做法图解10

10/12. 倒进芹菜和大蒜,撒上辣椒粉或辣椒汁

白菜丝煮鱼的做法图解11

11/12. 撒上鸡精

白菜丝煮鱼的做法图解12

12/12. 即可

小窍门

鱼先用油煎香煎黄不会有腥味
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营养信息

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  • 白菜丝煮鱼热量605 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物3.9 克
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