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豆腐卷炒肉

豆腐卷炒肉

水青青96

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热爱生活的方式用很多种,烹饪则是最好的表达。用创意做一些自已的风味,享受它带来一切的快乐。大厨艺每年举办的人人都是美食家菜谱征集活动正在进行。爱好美食的朋友们在不断更新自已的创意,发挥自已的想象,做出各种美味,各种造形的美食。感谢大厨艺在不断地举办各类美食大赛活动,给爱好美食的朋友们提供了一个平台。从中相互学习,共同进步,吸收不同的厨房经验,参考厨艺技巧,不断提升自已厨艺。对于烹饪,我想,无论每一位专业的厨师还是业余的爱好者,都有属于自己独到的见解以及属于自已的菜式,属于自家的味道。就好比这盘豆腐卷炒肉就是俺家的味道,即家常又好吃下饭。
主料
猪肉适量卤豆腐卷适量
辅料
青椒适量适量植物油适量
红烧酱油适量鸡精适量

豆腐卷炒肉的做法,共18个步骤

豆腐卷炒肉的做法图解1

1/18. 备卤豆腐卷,猪肉,青椒,有生姜和蒜米更好

豆腐卷炒肉的做法图解2

2/18. 豆腐卷和肉切片,青椒切丝

豆腐卷炒肉的做法图解3

3/18. 炒豆腐卷

豆腐卷炒肉的做法图解4

4/18. 豆腐卷是淡的放盐入味,如果是咸的就不要放盐了

豆腐卷炒肉的做法图解5

5/18. 炒香

豆腐卷炒肉的做法图解6

6/18. 待用

豆腐卷炒肉的做法图解7

7/18. 另起锅烧油下入肉片

豆腐卷炒肉的做法图解8

8/18. 大火快炒,放点盐炒匀

豆腐卷炒肉的做法图解9

9/18. 出锅待用

豆腐卷炒肉的做法图解10

10/18. 再起锅烧油,下入青椒丝炒匀

豆腐卷炒肉的做法图解11

11/18. 放盐入味

豆腐卷炒肉的做法图解12

12/18. 炒断生

豆腐卷炒肉的做法图解13

13/18. 倒进炒好的肉和豆腐卷

豆腐卷炒肉的做法图解14

14/18. 食材的多少因人而定

豆腐卷炒肉的做法图解15

15/18. 淋上酱油上色

豆腐卷炒肉的做法图解16

16/18. 炒香炒入味

豆腐卷炒肉的做法图解17

17/18. 撒上鸡精,放一点点清水烧开

豆腐卷炒肉的做法图解18

18/18. 装盘。

小窍门

多种食材的菜肴可依次分开炒好,然后再混炒,这样更入味。
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营养信息

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  • 豆腐卷炒肉热量1067 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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