主料 | ||
木薯粉180克 | 清水200毫升 | 牛奶250毫升 |
红糖40克 |
1/10. 准备好做木薯小方块的材料。
2/10. 红糖加入清水,煮至化开。
3/10. 待红糖水冷却至30度左右时,倒入木薯粉中。
4/10. 用筷子搅拌至木薯粉完全融化。
5/10. 放入蒸锅中,大祸煮开转小火半小时。
6/10. 蒸好的木薯块冷却凝固后取出。
7/10. 切成小方块。
8/10. 锅中加入少许清水,放入木薯小方块,大火煮开转小火,煮至木薯方块变软变Q弹。
9/10. 这时候倒入纯牛奶,煮至沸腾即可关火。
10/10. 倒入杯中,喜欢甜的可以加些糖。