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1/7. 把备好的南瓜,胡萝卜,紫甘蓝,菠菜,分别切碎,榨汁。
2/7. 分别在各种蔬菜汁中加入面粉,不要太湿,面粉可多加些,做面条面要硬。
3/7. 揉成光滑面团。
4/7. 取适量面团,用面条机反复多次压制。中间不断撒上干面,以免黏在一起。
5/7. 分别压成厚薄适中的面片。
6/7. 用切面档切出彩蔬面。
7/7. 再撒些干面粉,可用食品袋装好放冰箱冷冻。吃的时候开水下锅,用筷子随即搅开即可。
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