鸡腿包黑米

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鸡腿包黑米，采用了来自长寿乡巴马黑米，粒粒饱满，而且含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，还可以提高免疫力，是滋养保健品，有利于身体健康。将香喷喷的黑米塞入鸡腿中，黑米与鸡肉的搭配，吃到嘴里一股淡淡的糯香，特别香口合胃，但注意一定要趁热吃好美味。

鸡腿包黑米的做法，共10个步骤

1/10. 将鸡腿皮捋根部，切断，并将鸡腿肉从骨头上切取下来；

2/10. 鸡腿全部处理好后，放入碗中，倒入适量调味料，放入冰箱腌制一晚上；

3/10. 取两个鸡腿肉剁成肉末；

4/10. 黑米浸泡1小时，煮熟；

5/10. 取50克熟黑米和鸡腿肉搅拌均匀，加入少许盐；

6/10. 将黑米肉末塞入鸡皮中；

7/10. 用牙签或者针线封口；

8/10. 锡纸包好鸡腿；

9/10. 将鸡腿放入电饭煲内胆中；

10/10. 电饭煲选择柴火饭，普通米和标准，按下开始键，结束后语音会提示，既可以出锅食用。

1、时间充足，鸡腿腌制一晚上，才够入味。
2、黑米肉末不能填得太满，大概2/3就可以了。
3、鸡腿包黑米一定要趁热食用才好吃。

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