主料 | ||
米酒适量 | 橘子罐头适量 | 汤圆适量 |
辅料 | ||
淀粉水适量 | 清水适量 |
1/7. 准备好橘子罐头。果肉和罐头里的糖水都要。用量可以根据您的需求来定。
2/7. 备好米酒,橘子和米酒的比例为2:1.也就是橘子罐头要多与米酒的用量。
3/7. 适量清水烧开后放入汤圆,汤圆下锅后勺子轻轻推几下以免粘锅。这里煮汤圆的水不宜太多,因为橘子罐头和米酒里还有一部分糖水。
4/7. 汤圆煮至一个个全部浮在水面时候放入米酒。
5/7. 然后在加入橘子罐头,再次烧开锅
6/7. 最后加入少许淀粉水增加汤的粘稠感。再烧开锅即可
7/7. 汤圆可以跟根据自己的口感选择各种口味的。我最喜欢黑芝麻的。也可以不加汤圆!