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牛油果酱拌芝麻面

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Janne爱素食

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可换成通心粉或其它你喜欢的面。牛油果一定要成熟的，好吃很多而且能轻易捣成泥。牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
主料
有机芝麻面1人份量成熟牛油果1个低温烘焙过的坚果碎少许
盐适量黑胡椒粉少许柠檬1/4个
橄榄油1大匙

牛油果酱拌芝麻面的做法，共4个步骤

牛油果酱拌芝麻面的做法图解1

1/4. 牛油果捣烂成泥，加入盐、柠檬汁、黑胡椒粉和橄榄油拌匀

牛油果酱拌芝麻面的做法图解2

2/4. 有机芝麻面放入沸水中，放点盐，煮软后捞起放入碟中

牛油果酱拌芝麻面的做法图解3

3/4. 把调过味的牛油果倒入芝麻面中拌匀，撒上坚果碎即可

牛油果酱拌芝麻面的做法图解4

4/4. 相同方法也可以做这个，牛油果酱+西兰花梗（煮软切碎）+通心粉

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