家常凉菜的做法并不复杂，对食材没有严格的限制，只要自己喜欢的都可以搭配拌制，特别适合夏季食用。今天的这款家常凉菜食材比较简单，只用了黄瓜和干豆腐，是一款大众口味的家常菜。
| 主料 | ||
| 黄瓜3个 | 干豆腐300克 | |
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 生抽2汤匙 | 米醋1汤匙 |
| 葱蒜适量 | ||
拌凉菜的做法，共11个步骤
1/11. 主辅料： 黄瓜、干豆腐、蒜
2/11. 把干豆腐用压面机压出豆腐丝。
3/11. 切断后，摆入盘中。
4/11. 把洗净的黄瓜切丝。
5/11. 黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘。
6/11. 大蒜切粒。
7/11. 调制碗汁：碗汁加生抽、米醋、盐。
8/11. 放入蒜粒。
9/11. 将其搅拌均匀。
10/11. 把兑好的碗汁浇在盘中
11/11. 用葱花点缀后，即可上桌，拌匀即可食用。
小窍门
调味时要适当的多一些醋和蒜。
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