| 主料 | ||
| 黄瓜一根 | 土豆一个 | 干豆腐“南方叫千张”一张 |
| 干辣椒3个“也可以根据自己口味放” | 盐根据自己口味放 | 大蒜3瓣 |
| 香油几滴 也可以根据自己口味放 | 醋“白醋 陈醋都可以”适量 | |
东北家拌凉菜的做法，共5个步骤
1/5. 土豆切细丝“不会切的可以用插菜板 但是一定要细”
2/5. 干豆腐用开水煮一下捞出来用凉水过一下 用手攥干 切细丝 丝的长度和土豆的要差不多
3/5. 土豆丝直接用煮干豆腐的开水烫一下 捞出过凉水 然后捞出控干水
4/5. 黄瓜切丝 把土豆丝 干豆腐丝 这三样放到一起 把大蒜切末放在上面
5/5. 用锅做油炸辣椒 少放一点油就可以 炸好以后直接浇在蒜末上 放入盐 香油 醋 搅拌均匀就可以了
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营养信息
详细信息>>- 东北家拌凉菜热量595 千卡
- 脂肪112.6 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物113.3 克
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