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油菜蕻鲍鱼大米粥

油菜蕻鲍鱼大米粥

花鱼儿04

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鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中,具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产,吃后不上火,没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。
今天早上去农贸市场买菜,买了六个鲍鱼,我儿子等不及了要我煮粥来吃,晚上我用了三个配上油菜蕻来煮大米粥吃吃,简单好营养。。。
主料
鲍鱼3个油菜蕻110克大米140克
辅料
料酒适量适量味精适量

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法,共13个步骤

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解1

1/13. 食材:鲍鱼、油菜蕻(已清洗)、大米(已淘洗)

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解2

2/13. 将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解3

3/13. 放在案板上切成小块。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解4

4/13. 放入盘中、加适量的料酒。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解5

5/13. 拌匀,待用。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解6

6/13. 将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎,待用。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解7

7/13. 随后,将淘洗好的大米下入沸水中煮开。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解8

8/13. 接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解9

9/13. 焖至没气后开盖。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解10

10/13. 然后,合入切好的油菜蕻和鲍鱼翻动一下煮开煮上2——3分钟。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解11

11/13. 最后,加适量的盐。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解12

12/13. 加适量的味精。

油菜蕻鲍鱼大米粥的做法图解13

13/13. 调味翻匀,即可。

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营养信息

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  • 油菜蕻鲍鱼大米粥热量865 千卡
  • 脂肪5.7 克
  • 蛋白质19.7 克
  • 碳水化合物84.3 克
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