主料 | ||
鲍鱼3个 | 油菜蕻110克 | 大米140克 |
辅料 | ||
料酒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
1/13. 食材:鲍鱼、油菜蕻(已清洗)、大米(已淘洗)
2/13. 将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。
3/13. 放在案板上切成小块。
4/13. 放入盘中、加适量的料酒。
5/13. 拌匀,待用。
6/13. 将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎,待用。
7/13. 随后,将淘洗好的大米下入沸水中煮开。
8/13. 接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
9/13. 焖至没气后开盖。
10/13. 然后,合入切好的油菜蕻和鲍鱼翻动一下煮开煮上2——3分钟。
11/13. 最后,加适量的盐。
12/13. 加适量的味精。
13/13. 调味翻匀,即可。