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酸辣樱桃萝卜

酸辣樱桃萝卜

幸福小精灵

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樱桃萝卜是大家喜爱的食物之一,类似水果得可爱模样,加之脆甜的口感,无论是怎么吃都爱吃。今天换一种吃法,没想到味道也是棒棒哒,酸辣的口感更加让人食欲大开,佐酒下饭都是不错的选择。
主料
食用油2勺樱桃萝卜20颗
辅料
花椒10颗2勺香菜2颗
干辣椒5颗白醋1勺白糖1/2勺
芝麻1匙

酸辣樱桃萝卜的做法,共6个步骤

酸辣樱桃萝卜的做法图解1

1/6. 樱桃萝卜洗净去根去缨

酸辣樱桃萝卜的做法图解2

2/6. 切蓑衣刀(切片不要切断,反转180度切片不切断),撒适量盐腌制半小时

酸辣樱桃萝卜的做法图解3

3/6. 将腌制的水倒掉,用温开水洗净萝卜上的盐,沥干水分备用

酸辣樱桃萝卜的做法图解4

4/6. 锅中加入适量油,油热加入干辣椒,花椒炒香,出锅前撒适量芝麻粒

酸辣樱桃萝卜的做法图解5

5/6. 樱桃萝卜装入容器,加入适量生抽,白醋,白糖,趁热淋上辣椒油翻拌均匀。撒适量香菜提味。

酸辣樱桃萝卜的做法图解6

6/6. 美味的樱桃萝卜就做好了,酸辣爽口,味道不错哦。

小窍门

1.樱桃萝卜洗净不用去皮。2.用盐腌制去除萝卜的辣味。3.用温开水将盐分洗净。4.糖醋根据个人口味可以酌情添加。5.放冰箱冷藏一个小时味道更佳。6.樱桃萝卜会掉色属正常现象大家不要担心
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营养信息

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  • 酸辣樱桃萝卜热量642 千卡
  • 脂肪100 克
  • 蛋白质0.9 克
  • 碳水化合物3 克
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