小银鱼炒辣椒

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大量购买的小银鱼需冷冻保管，可用于做汤或者做酱类食物，还可以用了做饭团或甜食，搭配小辣椒一起炒也是很好的下饭菜。大人用餐可放辣椒，儿童用餐可用花生或核桃代替辣椒。

小银鱼炒辣椒的做法，共12个步骤

1/12. 做这道菜的材料。

2/12. 小辣椒用清水清洗2~3遍，然后控干水份，切成小段备用。

3/12. 酱油2大勺，加入1大勺的糖稀。

4/12. 再往酱油里加入清酒1大勺、白糖1/2大勺、蒜泥1小勺、生姜粉1/2小勺，芝麻油1大勺，少许胡椒粉。

5/12. 锅中加入适量的橄榄油加热。

6/12. 放入小银鱼用中火炒。

7/12. 炒5分钟稍微变黄即可。

8/12. 把小辣椒倒入锅中。

9/12. 继续用中火炒5分钟。

10/12. 均匀放调料继续用中火炒5分钟。

11/12. 直到把小辣椒炒软。

12/12. 临出锅是撒上少许黑芝麻即可。

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