可爱姜人

难度简单
口味甜味
工艺烘焙
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具电烤箱

Meggy跳舞的苹果41

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有朋友送来两盒姜饼预拌粉，虽然已经过了圣诞季了，但还好是在冬天，我也忙不迭地做了起来。做好的姜人我也没来得及画上糖霜，统统送给来访的大小朋友了。
面团不仅可以做姜人，还能用来搭建姜饼屋。如果打点糖霜做些装饰更好看啦！

主料
姜饼预拌粉350克	鸡蛋1个	蜂蜜85克

可爱姜人的做法，共10个步骤

1/10. 材料准备好

2/10. 姜饼预拌粉入盆中，将一个鸡蛋和85克蜂蜜同入盆中

3/10. 用筷子搅拌均匀成团

4/10. 用手揉成光滑的面团；包上保鲜膜，入冰箱冷藏保存1小时

5/10. 将面团取出，放在硅胶垫上，用硅胶擀面杖擀成厚约5毫米的面片

6/10. 用姜人饼干模具刻出小人状来

7/10. 将饼干放在不粘烤盘内，可以刷一层蛋黄液更显光亮，我的没刷更显质朴；然后入预热好的烤箱中层，190度，12分钟左右

8/10. 烤好的姜人放在烤盘内，凉后取出

9/10. 可以做糖霜装饰，也可以直接食用

10/10. 可爱的小姜人

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10

小窍门

因为是预拌粉，所以准备的材料比较少，只需准备一些自己喜欢的饼干模具就可以了；如果没有硅胶垫或者硅胶擀面杖，可以将面团用保鲜膜上下各一层包起来擀，这样就不会粘在擀面杖上了；表面可以刷蛋黄液，也可以不刷；时间和温度视自家烤箱和饼干的厚度来调整；做好的姜人可以另外打些糖霜来进行装饰，或者用巧克力等来装饰；姜饼人质地比较硬，不建议换牙期、牙齿正畸整形的小朋友和牙齿不好的人食用。

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