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橙香银鳕鱼

橙香银鳕鱼

麦子老妈43

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银鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,是我家女儿喜欢吃的!今天用了橙汁来做的酱汁!
主料
银鳕鱼2块芦笋9根橙汁100毫升
辅料
黑胡椒碎少许鲍汁1勺黄油10克
六月鲜酱油1勺料酒10毫升少许
生粉少许砂糖半小勺柠檬汁10毫升
橄榄油少许

橙香银鳕鱼的做法,共12个步骤

橙香银鳕鱼的做法图解1

1/12. 银鳕鱼洗净用厨房纸巾吸干水分

橙香银鳕鱼的做法图解2

2/12. 放人碗里加盐、料酒、黑胡椒碎腌制30分钟

橙香银鳕鱼的做法图解3

3/12. 平底锅中加入适量的黄油

橙香银鳕鱼的做法图解4

4/12. 腌制好的鱼块拍上一层生粉

橙香银鳕鱼的做法图解5

5/12. 放人锅中单面煎3分钟

橙香银鳕鱼的做法图解6

6/12. 然后翻面煎3分钟,最好能淋点白葡萄酒

橙香银鳕鱼的做法图解7

7/12. 芦笋先焯水再放人一起煎一会,出锅装盘

橙香银鳕鱼的做法图解8

8/12. 另一个锅里加点橄榄油放人橙皮丝翻炒一下

橙香银鳕鱼的做法图解9

9/12. 倒入适量的橙汁

橙香银鳕鱼的做法图解10

10/12. 加点六月鲜酱油、鲍汁、砂糖和柠檬汁一起煮沸

橙香银鳕鱼的做法图解11

11/12. 一直煮至浓稠即可

橙香银鳕鱼的做法图解12

12/12. 把酱汁淋在鱼上即可

小窍门

鲜榨的橙汁收口会有点点苦!
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营养信息

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  • 橙香银鳕鱼热量316 千卡
  • 脂肪0.73 克
  • 蛋白质22.58 克
  • 碳水化合物13.69 克
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