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生姜蜜梨汤

生姜蜜梨汤

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虽然最寒冷的时候已经过去,毕竟乍暖还寒,所有的水果看起来依然是冰冰冷。
春节终于过去了,水果又剩了不少。一堆梨,一直懒得理会。忽然看到一道姜梨汤,心中一动。倒一个吃梨的好办法。
自己斟酌,稍许改变了一下姜先梨后的做法。姜本易发散,就不要先煮了。先煮梨,再入姜,或许更能保留姜的功效。姜也懒得去皮了,好像并没有特别需要发散风寒。冰糖意思一下下就好,不爱吃太甜。枸杞最后入锅,稍煮三五分钟即起,煮久了的枸杞淡而无味,不爱吃。
从来没试过的搭配,竟然也不错,一点点姜的辣味,清润中有一种发散的感觉。。。。
主料
300克生姜22克枸杞10克
辅料
冰糖适量适量

生姜蜜梨汤的做法,共11个步骤

生姜蜜梨汤的做法图解1

1/11. 用料:梨300克,生姜22克,枸杞10克,冰糖适量,水适量

生姜蜜梨汤的做法图解2

2/11. 梨去皮核,切片,备用。

生姜蜜梨汤的做法图解3

3/11. 姜洗净,切片。

生姜蜜梨汤的做法图解4

4/11. 锅中倒水,煮沸。

生姜蜜梨汤的做法图解5

5/11. 放入梨,

生姜蜜梨汤的做法图解6

6/11. 煮沸后转小火,煮10分钟。

生姜蜜梨汤的做法图解7

7/11. 放入姜片,继续沸腾10-15分钟。

生姜蜜梨汤的做法图解8

8/11. 倒入冰糖,搅拌均匀。

生姜蜜梨汤的做法图解9

9/11. 放入枸杞,煮3-5分钟。

生姜蜜梨汤的做法图解10

10/11. 熄火。

生姜蜜梨汤的做法图解11

11/11. 盛出,趁热食用。

小窍门

不喜欢姜辣味可以酌情减少姜的用量。
冰糖用量需根据自己口味酌情添加,也可以不用。
若能用砂锅熬煮,更好。
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营养信息

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  • 生姜蜜梨汤热量176 千卡
  • 脂肪2.45 克
  • 蛋白质16.12 克
  • 碳水化合物95.17 克
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