泼油老醋黄瓜

1/10. 准备黄瓜、蒜、香菜、干树椒和花椒粒。

2/10. 黄瓜洗净去两端，用刀面拍破。

3/10. 切成段放入碗中加入适量盐拌匀。

4/10. 蒜和香菜切末，树椒切段。

5/10. 将香菜和蒜末放入碗中。

6/10. 锅中倒入适量油，冷油下辣椒段小火炒至变色。

7/10. 加入花椒粒爆香。

8/10. 将热油泼在香菜和蒜末上。

9/10. 在碗中加入多些的老醋，一匙生抽和1小勺白糖调匀浇淋在黄瓜上。