| 主料 | ||
| 珍珠大米1杯 | 红萝卜70克 | 鸡蛋3只 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
红萝卜鸡蛋粥的做法，共6个步骤
1/6. 大米洗净用少许花生油搅匀，放入冰箱冷藏1小时；
2/6. 红萝卜去皮，切成粒状；
3/6. 热锅倒入鸡蛋液，煎至定形，取出放凉切成小块；
4/6. 水煮沸，放入大米煮5分钟；
5/6. 倒入红萝卜粒，加盖煮20分钟；
6/6. 加入鸡蛋，继续煮5分钟，出锅前调入适量盐，即可。
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