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1/4. 排骨剁成小块,放锅里煮开,关火。除去漂在表面的血沫。(我是把排骨又放清水里洗了一遍,看到粘在排骨上的脏东西,心里难受)
2/4. 放入葱姜,滴几滴醋,大火煮开,改中小火煮一个小时。
3/4. 放入胡萝卜继续煮40分钟。
4/4. 放入怀山药,放入少许盐,继续煮半小时。关火。
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