泡菜火锅麻辣面

1/10. 准备配料：五花肉切片；海带丝泡洗干净；金针菇、豆芽、菠菜、香菇洗干净；泡菜切块；豆腐切厚片，备用。

2/10. 面条下入开水锅中，煮至6分熟，捞出过凉，备用。

3/10. 热锅放油，5成热时放入五花肉，炒至金黄出油。

4/10. 放入泡菜，炒3分钟。

5/10. 倒入清米汤，淘米水也可以。

6/10. 放入海带丝，香菇，豆腐，金针菇，煮15分钟。

7/10. 放入大酱和辣椒酱及牛肉粉略煮。

8/10. 下入面条，煮2分钟。

9/10. 最后放入豆芽和菠菜，调入生抽，稍煮出锅。