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1/7. 雷笋剥去外壳洗净
2/7. 香肠、雷笋切成片
3/7. 腊肉切成丝,放锅中小火熬出油(雷笋要和腊肉一起炒,可以消除笋类所有的涩味)
4/7. 放入蒜苗的白色部分炒出香味,再放入香肠煸炒至透明
5/7. 放入雷笋一起炒,加入适量白糖,可以烹入少许水,盖盖焖一会熟得快
6/7. 加盐、料酒调味,撒入蒜苗叶子,翻炒均匀出锅
7/7. 来张大图
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