主料 | ||
大虾5条 | 番茄1个 | 意面一把 |
辅料 | ||
黑胡椒碎适量 | 味精适量 | 罗勒叶适量 |
盐适量 | 蚝油适量 | 紫洋葱适量 |
青桔一颗 |
1/18. 准备好食材
2/18. 意面大概这样一把的量,食量小的可以吃两个人
3/18. 先把大虾去壳
4/18. 用刀再其背部划破后去除虾肠
5/18. 锅中放水煮开,把意面放进去煮,期间加冷水,这样煮出来的意面口感会比较好
6/18. 煮好的意面滤干水分后再加入凉白开泡一会,这一步的作用是让意面吃起来口感更筋道
7/18. 有请番茄上场
8/18. 切成碎小小小小丁备用
9/18. 洋葱也切成小小丁备用
10/18. 罗勒叶切碎备用
11/18. 锅中放油加热
12/18. 等油锅热后加入洋葱爆爆香
13/18. 再加入番茄进行炒制
14/18. 加水然后小火慢熬
15/18. 再加入番茄酱和黑胡椒碎等各种调味料
16/18. 把虾放进去煮熟后捞起来
17/18. 再把意面倒进去,把茄汁和意面炒均匀后就可以了
18/18. 装盘然后把虾摆上去,再挤上青桔汁,就可以开吃啦
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