雪菜蚕豆炒雷笋

1/11. 食材：雷笋、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）

2/11. 将雷笋剥壳清洗一下。

3/11. 放在案板上切成片。

4/11. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。

5/11. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒一下。

6/11. 接着，加适量的清水。

7/11. 翻炒翻炒至熟。

8/11. 然后，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。

9/11. 最后，加适量的盐。

10/11. 加适量的味精。