雷笋炒油麦菜

1/8. 食材：雷笋、油麦菜（已清洗切开）

2/8. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3/8. 放在案板上切成片。

4/8. 接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

5/8. 烧锅倒油烧热，下入切好的油麦菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。

6/8. 然后，加适量的盐。

7/8. 加适量的味精。