天气渐渐变暖，来一盘酸辣可口的面筋是一件很享受的事情。而且拌面筋或是其他凉菜的时候，用的醋量很大，因为我觉得凉菜就应该酸酸的才好吃，大家也可以试一试
| 主料 | ||
| 面筋1块 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜半个 | 醋2大勺 | 盐1勺 |
| 鸡精1勺 | 麻酱1大勺 | 辣椒油2勺 |
酸辣面筋的做法，共7个步骤
1/7. 准备好面筋和黄瓜，面筋我买的是鲜的，也可以买干的
2/7. 最不可缺少的三种调料
3/7. 麻酱用醋调开，放盐、鸡精和辣椒油拌匀，不喜欢太酸的话，调麻酱的时候可以加少许水
4/7. 黄瓜擦丝
5/7. 把黄瓜丝放进麻酱料里腌一下
6/7. 面筋切成条或其他自己喜欢的形状
7/7. 放进麻酱调料里拌匀即可装盘
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