主料 | ||
梅豆110克 | 面筋145克 | 黑木耳适量 |
辅料 | ||
生抽适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/14. 材料:梅豆、面筋、黑木耳(已泡发)
2/14. 将面筋撕开,用开水泡一下,待用。
3/14. 将已泡发的黑木耳清洗一下。
4/14. 捞出待用。
5/14. 将梅豆摘洗干净。
6/14. 捞出。
7/14. 随后,将摘洗干净的梅豆和清洗好的黑木耳下入沸水中焯开2分钟后捞出。
8/14. 烧锅倒油烧热,下入泡过的面筋,加适量的生抽。
9/14. 翻炒翻炒。
10/14. 接着,合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒翻炒。
11/14. 然后,加适量的盐。
12/14. 加适量的鸡精。
13/14. 调味炒匀,即成。
14/14. 出锅,装盘。