萝卜烧大鹅

11519人浏览

分享到：

鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。头一阵回老家，老妹给了一只大鹅，鹅真的很大个，一次肯定吃不了的，这次只做了半只，用萝卜来配很好吃。。。

萝卜烧大鹅的做法，共10个步骤

1/10. 鹅半只剁成块，用开水焯过洗净。

2/10. 青萝卜去皮厚片。

3/10. 锅里放入花生油。

4/10. 下入鹅块煸炒，时间克以煸炒长一些，在放入姜和葱炒香。

5/10. 加入腐乳汁。

6/10. 炒匀，加入一点老抽和白酒烹一下。

7/10. 加入热水喝几个干辣椒（不吃辣也可以不放）。

8/10. 烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐。

9/10. 再烧一会，萝卜熟了，水分也干了，立马出锅。

10/10. 美味吧。。。

1，烹点酒进去会去腥味。
2，最后好吃的关键是要把水分充分的蒸发，这样才会好吃。
3，鹅比较难熟，适量的多加点水，烧的时间长一些。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11519人查看，0条评论