| 主料 | ||
| 小青菜500克 | 瘦肉100克 | |
| 辅料 | ||
| 生粉适量 | 酱油适量 | 盐少许 |
| 食用油适量 | ||
瘦肉炒小青菜的做法，共3个步骤
1/3. 瘦肉切片后加入生粉，盐，酱油腌制半个小时备用
2/3. 青菜洗净干净，用锅把水煮开，青菜过一下热水，然后再过下凉水！
3/3. 把青菜加油炒一下，最后加上肉，炒熟就可以！这道菜会比较嫩，适合老年人吃！
小窍门
煮开的水加点盐和油，可以让青菜更加翠绿
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