避风塘炒虾

1/9. 所需材料。

2/9. 将虾洗净，加入一勺料酒，适量盐和适量的胡椒粉拌均，腌个15分钟左右。

3/9. 上得利仕无烟不粘锅，加入比平时炒菜多一点的油烧热，将虾炸至红色熟透。

4/9. 煎炸好的虾盛盘。

5/9. 锅里留底油，将大蒜干辣椒切碎入油锅爆香。

6/9. 加入面包糠改小火炒至酥脆。

7/9. 加入炸好的虾拌炒均匀。

8/9. 再加入适量盐炒开上味后关火。