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暖萌日式烧果子

暖萌日式烧果子

念莘

念莘

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主料
低筋面粉110克原味炼乳60克淡奶油20克
辅料
泡打粉2克蛋黄(我打了个双黄生)1个红豆沙6/11个克

暖萌日式烧果子的做法,共7个步骤

暖萌日式烧果子的做法图解1

1/7. 将湿性材料混合;炼乳,淡奶油,蛋黄,搅打均匀

暖萌日式烧果子的做法图解2

2/7. 低筋面粉过筛,加入泡打粉,和上面的食材混合,以橡皮切刀切拌成面团,放入冰箱冷藏半小时

暖萌日式烧果子的做法图解3

3/7. 将面团分成约20g一个,我用这些食材做了十一个

暖萌日式烧果子的做法图解4

4/7. 小面团捏成面皮,红豆沙馅6g一个,放在面皮上

暖萌日式烧果子的做法图解5

5/7. 将面皮扰上来封口,揉成圆形,然后发挥想象捏成自己喜欢的形状

暖萌日式烧果子的做法图解6

6/7. 烤箱165度,中层,15分钟,俩颗烧果子中间留一定距离,因为烧果子烤制过程中会膨胀,每家烤箱温度不同,所以最后几分钟建议守在烤箱边,上色即可取出

暖萌日式烧果子的做法图解7

7/7. 黑巧克力微波炉一分钟融化,装入裱带中切小口,更容易画,一大波萌物来啦!

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营养信息

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  • 暖萌日式烧果子热量564 千卡
  • 脂肪98.4 克
  • 蛋白质10.1 克
  • 碳水化合物80.9 克
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