| 主料 | ||
| 羊肉适量 | 蘑菇精适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 孜然粉适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 淀粉适量 | 香油适量 | 五香粉适量 |
自制烤肉串的做法，共4个步骤
1/4. 先把羊肉切成块状，用盐，葱，姜，蘑菇精，酱油，料酒，淀粉，香油，孜然，五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
2/4. 微波预热5分钟
3/4. 把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架，再放入微波炉内，调到高温烤3分钟，(中间翻转一次).
4/4. 拿出均匀抹烧烤酱，再放炉内烤2分钟即可。
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