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芝士蛋卷

芝士蛋卷

卡咩酱

卡咩酱

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练习了很多次,为了拍下来制作过程,还是把厚蛋烧煎老了,所以只好叫它蛋卷。在这里要给大家安利迷你方形平底锅,绝对是居家必备烹饪利器,不仅很轻便,而且功能多,可以做千层蛋糕、厚蛋烧、牛排,还能炒意面。做出来刚刚好是一人的饭量,深得我这单身狗的喜爱,就连拿来拍照也很上镜。
主料
鸡蛋2枚牛奶少量葱花少量
芝士一片
辅料
半茶匙

芝士蛋卷的做法,共10个步骤

芝士蛋卷的做法图解1

1/10. 先准备好食材。

芝士蛋卷的做法图解2

2/10. 将鸡蛋打入放葱花的碗里,倒入少量牛奶。

芝士蛋卷的做法图解3

3/10. 再放入半茶匙的盐。

芝士蛋卷的做法图解4

4/10. 将鸡蛋搅拌均匀。

芝士蛋卷的做法图解5

5/10. 芝士切成小条状。

芝士蛋卷的做法图解6

6/10. 平底锅小火加热,放入少许油。

芝士蛋卷的做法图解7

7/10. 倒入一部分蛋液,铺满平底锅。

芝士蛋卷的做法图解8

8/10. 趁机但凝固之前铺上芝士条。

芝士蛋卷的做法图解9

9/10. 慢慢把鸡蛋卷起来,推到锅的一边,再倒入剩下的鸡蛋液,铺上剩余的芝士。

芝士蛋卷的做法图解10

10/10. 再趁鸡蛋凝固之前全部卷起来,煎十秒钟关火。

小窍门

这里一定要趁即但凝固之前就卷,不然就会老,没有软嫩的口感了。
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营养信息

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  • 芝士蛋卷热量504 千卡
  • 脂肪36.21 克
  • 蛋白质45.07 克
  • 碳水化合物7.62 克
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