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1/4. 将芹菜的叶子摘去,将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段;熏干先切成半厘米厚的大片,在改刀成1/3的小块。
2/4. 锅烧热后倒入油,待油5成热时倒入干辣椒炒出香味。
3/4. 然后放入熏干,炒至熏干微微变黄。
4/4. 倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐,拌匀后即可。
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