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1/5. 土豆刮皮、洗干净
2/5. 切成手指粗、泡在水里……去淀粉
3/5. 控水,晾干水份,可以撒些盐
4/5. 下锅炸,炸至金黄捞出就可,大火下锅,小火炸,快熟时再用大火
5/5. 好了,我还炸了鸡柳,放在一个盘子里了。
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