主料 | ||
猪梅肉500克 | 美国杂菜20克 | 美式大薯条适量 |
意大利面200克 | 韩国烤牛排酱适量 | 鸡蛋2个 |
培根适量 | 研磨黑椒适量 | 盐适量 |
大蒜4瓣 | 黄油30克 | 番茄意大利面酱适量 |
1/19. 梅肉切好,提前泡出血水,用刀背拍送经络,好入味道,
2/19. 香静园烤肉酱,咸淡适口,番茄意大利面酱,酸甜好吃
3/19. 酱汁与肉充分结合,可以用手来按摩肉肉,让它更进味,喜欢黑椒的颗粒感可以撒些黑椒粉,放在冰箱腌会。
4/19. 因为家人不爱吃,所以美国杂菜一点点就够了,作为装饰
5/19. 怕崩油提前拿出来就好了,也是装饰用,不用太多
6/19. 大火煮水,准备煮面条
7/19. 等水开的时候我们来切培根,另外拿一个锅来炸薯条,煎培根这样比较省时间,培根我们切成小段就行了
8/19. 应该是放洋葱的,可是家人不爱吃,所以改成大蒜多了些,要是都可以的话,可以放些洋葱和大蒜
9/19. 薯条焦黄就可以捞出来了
10/19. 炸完薯条水就已经开了,中火放少许盐在锅里,放入意大利面,计时15分钟,夹折一根面里面没有白心为止
11/19. 小火把培根煎下,边边卷翘装到盘子里
12/19. 炒杂菜,快熟的时候,放少许糖水,也就是半勺汤加一点水,收汁就可以出锅了
13/19. 杂果炒好面也就熟了,面过一遍凉水后沥干,放入10g黄油,与面搅拌一起,直到融化,省的粘连
14/19. 小火放入黄油10g,煎猪排
15/19. 根据自己口味,控制几分熟
16/19. 摆盘
17/19. 煎蛋,有个小妙招,油开之后放入干淀粉再放蛋,就不会崩油咯
18/19. 小火放入黄油,加蒜爆香,放入培根,加番茄意大利酱,熬一会再加研磨黑椒,放入意大利面翻炒,出锅。
19/19. 装盘,美味的意大利面就做好了,好吃好吃好吃。
第一次做菜谱,怎么上传图片都模糊了呢,我都是现做现拍,再上传都不行,最后还有个图只能用以前做的图顶替了
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