| 主料 | ||
| 新鲜鱿鱼1条 | 肉馅适量 | 胡萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 烧烤酱适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 白胡椒粉适量 | ||
烤酿鲜鱿的做法，共8个步骤
1/8. 鲜鱿鱼撕去外皮，除内脏，洗干净
2/8. 加入料酒和白胡椒粉腌制片刻
3/8. 萝卜，黄瓜，葱姜都切成末
4/8. 加入肉末里，加少量盐，料酒，一点点的糖，用筷子使劲朝一个方向搅上劲
5/8. 将搅好的肉馅塞入鱿鱼内
6/8. 刷上烤肉酱，用锡纸包好
7/8. 入烤箱中层，210度烤15分钟后取出
8/8. 打开锡纸包，再刷一层烧烤酱，这个时候不要再把锡纸包上了，打开放入烤箱，继续刚才的温度烤15分钟，取出稍凉后切片装盘，把多余的汁水浇上去，上桌
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