| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 火腿适量 | 米饭一碗 |
| 辅料 | ||
| 黄瓜半条 | 干香菇4个 | 盐少许 |
金包银时蔬饭的做法，共3个步骤
1/3. 将米饭放入塑料食品袋，然后打两个鸡蛋到袋子里，隔袋充分抓匀，尽量让蛋液包裹住米粒
2/3. 其余食材切丁备用
3/3. 起平底锅，热锅少许油，将米饭倒入均匀翻炒，直至米粒呈一粒一粒分离状时加入配菜，盐，继续翻炒，待配菜充分加热后关火装盘
小窍门
米饭最好是隔夜饭，且不易太软了
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