主料 | ||
鸡爪6个 | 青虾仁10个 | |
辅料 | ||
蒜蓉辣酱我是四汤匙,怕辣就2汤匙 | 花椒七八粒 | 大料一粒 |
生抽2汤匙 | 冰糖三小块 | 大蒜四瓣 |
韩国辣酱一汤匙 | 葱半根 | 蜂蜜两汤匙(可多加) |
姜三片 |
1/6. 鸡爪切掉指甲、其他食材备好。
2/6. 水烧开,下鸡爪焯几分钟。
3/6. 锅入油,油热。入葱姜蒜、花椒、大料,爆香。
4/6. 按顺序 放鸡爪、蜂蜜、生抽、蒜蓉辣酱、韩国辣酱(有就放、没有可以只放蒜蓉辣酱)。搅拌均匀。
5/6. 入冷水,开始炖烧。大约20-30分钟。
6/6. 烧制十多分钟、放青虾仁(家里有青虾仁就放,没有可不放)