蒲公英饼

1/15. 用料：蒲公英150克，面粉40克，鸡蛋1个，盐1/4小勺，胡椒粉1/2小勺，水20克

2/15. 蒲公英洗净切碎，备用。

3/15. 鸡蛋磕入碗中，加入盐，

4/15. 搅打均匀。

5/15. 一边搅拌，一边加入面粉，搅拌均匀。

6/15. 加入胡椒粉和水，

7/15. 搅拌成均匀面糊。

8/15. 倒入切碎的蒲公英中。

9/15. 拌匀，备用。

10/15. 平底锅烧热，倒入适量油，在锅底晃匀。

11/15. 取适量蒲公英糊，在锅中摊平。

12/15. 加盖，中小火焖2分钟左右。

13/15. 翻面，再煎1分钟左右。

14/15. 两面灼出焦色，出锅。