主料 | ||
意面100克 | 培根50克 | 生菜20克 |
虾米5克 | ||
辅料 | ||
香葱10克 | 生抽20毫升 |
1/11. 准备好意面。这是斗形意面,其他也可以。
2/11. 培根切小块。
3/11. 切好香葱,备好虾米。
4/11. 生菜洗好切段。
5/11. 锅中烧开水,加入意面。水要多,大火煮。
6/11. 煮好的意面捞出沥去水份,不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。
7/11. 锅中入油,煎香培根。
8/11. 加入香葱炒香,加入虾米煸香。
9/11. 加入意面炒匀。
10/11. 另入适量生抽酱油炒匀。
11/11. 碟上铺上生菜,装碟即可。