双色薯仔饼

1/7. 将紫薯蒸熟，去皮捣成泥。

2/7. 将红薯蒸熟，去皮捣成泥。

3/7. 鸡蛋打散加入一小勺面粉和成鸡蛋糊。

4/7. 紫薯泥和红薯泥分别揪成小圆子。

5/7. 取两片饼干，分别夹入紫薯泥和红薯泥，整形。

6/7. 挂上一层鸡蛋糊。