什锦寿司

1/13. 锅中放水，把虾放进去煮熟。

2/13. 煮熟的虾去皮和黑筋，留下虾仁备用。

3/13. 黄瓜和胡萝卜切条，用盐水浸泡一会儿。

4/13. 打2个鸡蛋到容器中，搅拌均匀。锅中放少量油， 倒入鸡蛋液并转动锅子，平摊成饼状。

5/13. 摊好的蛋饼切成条状。

6/13. 火腿切成条状备用。

7/13. 将2勺白醋，1勺白糖，半勺盐倒入容器中，搅拌均匀，作为寿司醋。

8/13. 将寿司醋倒入凉好的米饭中，轻轻拌匀。

9/13. 下面开始卷寿司了，第一次做，有点不熟练。将海苔铺在寿司帘上。

10/13. 将拌好寿司醋的米饭铺一层在海苔上。

11/13. 将之前备好的黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，火腿条和虾仁铺在米饭上。

12/13. 从寿司帘的一边开始卷起，卷成长条状。