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1/9. 红枣洗净,去核;
2/9. 加入清水,煮至红枣变烂;
3/9. 山药去皮,切成块;
4/9. 大火蒸15分钟;
5/9. 加入白糖,捣成泥;
6/9. 放入奶粉,搅匀,放入冰箱冷藏1小时;
7/9. 将红枣泥过筛;
8/9. 先在模具抹上一层油,再取一块山药团,放入红枣泥,捏紧后放在模具上;
9/9. 压紧,打敲脱模。
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