湖南酿辣椒

1/11. 材料大集合。葱。蒜。大肚子辣椒都洗干净。猪肉在市场己经搅成肉末了。省点事

2/11. 把葱蒜都切细放小勺盐和鸡精。再合一起剁匀

3/11. 把肉跟葱蒜合在一起剁匀

4/11. 炒锅放点点油。把剁好的馅炒一下。我爱吃辣。就放了点辣椒末末

5/11. 炒熟盛出备用

6/11. 大肚子辣椒掏空。

7/11. 尾巴切个小口。排空气用的。这样才能把辣椒塞满

8/11. 馅有点多了。塞炸了两个就用牙签把口给堵住了。哈哈哈。。。

9/11. 炒锅放油把辣椒放下去正反面都煎一煎

10/11. 放点点水。盖上锅盖。关小火焖一会。再把辣椒翻一面再焖一会。最后收汁出锅