煎酿辣椒

1/14. 准备所需材料。

2/14. 将猪肉洗净剁成肉沫

3/14. 将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。

4/14. 再加入上述的调料。

5/14. 将调料和肉沫搅拌均匀。

6/14. 辣椒洗净，去净内部的籽。

7/14. 用手掰开辣椒酿入肉沫。

8/14. 依次酿好。

9/14. 平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。

10/14. 煎至金黄色后反面，煎至熟透。

11/14. 取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

12/14. 倒入调好的酱油淀粉勾茨。

13/14. 把茨汁煮开即可。