青椒洋葱炒肉片

1/11. 青菜切块备用

2/11. 肉片用盐 生抽 料酒 白糖少许 水淀粉 腌制备用

3/11. 把放好调味品的肉片拌匀 放适量食用油

4/11. 锅里放油 热锅凉油放入肉片 转小火慢慢炒至变色

5/11. 烹入料酒

6/11. 烹入生抽 少量老抽

7/11. 炒到肉入味 上色 盛出备用

8/11. 锅里放油爆香葱花 蒜片

9/11. 放入配菜炒制，加适量的盐（因为肉已经有底味，所以让青菜也入一下底味）

10/11. 加入炒好的肉片